Le Cene di Ampeleia a Roccatederighi: il 3 ottobre l'ultimo appuntamento
Terzo e ultimo appuntamento del format enogastronomico dell'azienda agricola di Roccatederighi: cena in terrazza con menù a quattro portate e vini in abbinamento.
- Prenotazione obbligatoria: 0564 567155 o WhatsApp 335 5367385
ROCCATEDERIGHI – Sabato 3 ottobre, dalle ore 19, si terrà l'ultimo dei tre appuntamenti del format "Le Cene di Ampeleia", la rassegna enogastronomica ideata dall'azienda agricola di Roccatederighi, frazione del comune di Roccastrada. Le serate si svolgono nella terrazza dell'azienda, affacciata sulla valle, in località Meleta.
Il progetto, lanciato dall'azienda, ha già proposto due cene, il 5 e il 19 settembre, e si concluderà con la terza data di ottobre. Ogni serata ha previsto un menù diverso, articolato in quattro portate, accompagnate da altrettanti vini prodotti dall'azienda scelti in abbinamento.
Un format legato al territorio
Le Cene di Ampeleia nascono dall'idea di usare la tavola come punto d'incontro tra vino, cucina e paesaggio, raccontando l'azienda e la sua parte di Maremma attraverso i prodotti offerti dalla terra in ogni stagione. Ampeleia si trova sulle Colline Metallifere, ai piedi del borgo medievale di Roccatederighi, all'interno del Geoparco Unesco. Nei suoi terreni, che si estendono su più ettari tra i 200 e i 600 metri di altitudine, convivono vigneti, oliveti, seminativi e boschi. Oltre ai vini, l'azienda produce pasta da grano biologico Senatore Cappelli, olio extravergine di oliva e miele: prodotti che entrano nella cucina del ristorante agricolo e contribuiscono a un legame diretto tra coltivazione e piatto.
La cucina delle serate è stata affidata a Ilaria Patacconi e Tiziana Ferrari.
Informazioni utili
Per l'ultima cena in programma sabato 3 ottobre, dalle ore 19, nella terrazza dell'azienda in località Meleta a Roccatederighi, è richiesta la prenotazione. È possibile contattare l'azienda al numero 0564 567155 oppure tramite WhatsApp al 335 5367385.
