Orbetello, trovato un porcino da 904 grammi nei boschi della zona

ORBETELLO – Un porcino di 904 grammi raccolto nel giorno di Halloween, proprio mentre si avvicina la festività di Ognissanti. È quanto è capitato sabato 31 ottobre a Lorenzo Babbanini, 46 anni, originario di Orbetello, che durante un'uscita nei boschi del territorio si è imbattuto in un esemplare fuori dal comune, pesato poi sulla bilancia di casa.

Babbanini racconta la sua passione per la cerca dei funghi come un'attività ritagliata nei pochi momenti liberi dal lavoro: «Ho tanta passione ma purtroppo pochissimo tempo – racconta – Ci vado sempre e solo nei ritagli che riesco ad avere dal lavoro nell'azienda di famiglia». Un'abitudine che condivide anche con la figlia di 8 anni: «Ho una bambina di 8 anni e ogni tanto ce la porto volentieri».

Il porcino finirà ora in cucina, destinato a un pranzo con i sapori della tradizione locale.

Una stagione di funghi giganti

Il ritrovamento di Babbanini si inserisce in un'annata fungina particolarmente generosa in tutta la Toscana. A fine settembre nella zona dei monti Zeri, in provincia di Massa Carrara, i cercatori Elia e Luca Resico avevano trovato un porcino da un chilo e cento grammi, mentre pochi giorni prima in Liguria era stato pesato un esemplare da 914 grammi. Più di recente, il 25 ottobre, a Poppi, in provincia di Arezzo, un porcino di un chilo e 14 grammi era stato raccolto da un padre e un figlio del posto.

Chi intende dedicarsi alla cerca nei boschi della Maremma deve comunque rispettare le regole regionali: in Toscana la raccolta dei funghi epigei spontanei è limitata a 3 chili al giorno per persona, ma il porcino rientra tra le specie senza un limite quantitativo specifico, fermo restando il tetto complessivo. È inoltre richiesto un diametro minimo del cappello di 4 centimetri per la raccolta.