Follonica, giovedì la cena a quattro mani di "Girogustando" all'Aloha Restaurant
L'Aloha Restaurant di Follonica ospita giovedì la seconda tappa maremmana di "Girogustando", con lo chef del Caffè Tiffany di Monsummano.
- Vini abbinati dal Consorzio Doc Maremma Toscana, con le cantine Belguardo e Tenuta Agostinetto
Una nuova tappa maremmana della rassegna "Girogustando" arriva giovedì a Follonica, dove l'Aloha Restaurant ospiterà una cena a quattro mani insieme al Caffè Tiffany di Monsummano, in provincia di Pistoia, guidato dallo chef Pietro Matera. L'appuntamento è fissato alle 20.
L'iniziativa fa parte del programma di "Girogustando", il format ideato da Confesercenti che mette a confronto cuochi di ristoranti diversi, realizzato dalla Camera di commercio della Maremma e del Tirreno attraverso Vetrina Toscana. Vetrina Toscana è il progetto della Regione Toscana, in collaborazione con Unioncamere Toscana e con la regia di Toscana Promozione Turistica coadiuvata da Fondazione Sistema Toscana, dedicato alla promozione del turismo enogastronomico.
"Per noi è un piacere e un'occasione di crescita partecipare a 'Girogustando'. È il secondo anno che aderiamo all'iniziativa, e ci è parso un modo anche per farci conoscere e per noi conoscere nuove realtà. Siamo molto grati a Confesercenti di questa opportunità", ha dichiarato Jacopo D'Antoni, titolare dell'Aloha.
Tra le novità di questa edizione c'è la videoricetta: attraverso un QR code stampato sul menù, gli ospiti potranno scannerizzare durante la cena uno dei piatti proposti e rivederne la preparazione una volta tornati a casa. I video saranno realizzati dalla content creator Elisa Orlando.
Il menù della serata
Come da tradizione del format, i due chef si alterneranno ai fornelli per un menù a quattro mani: dopo un'entrée di benvenuto sono previsti due antipasti, due primi, un secondo e un dessert. Tra le proposte figurano paccheri al branzino con olive taggiasche, spaghettone allo scoglio con mozzarella di bufala, polpo scottato con essenza d'autunno e un dolce a base di meringa e crema di sambuca.
I piatti saranno accompagnati dai vini del Consorzio Doc Vini della Maremma Toscana, serviti da sommelier specializzati, con la partecipazione delle aziende vitivinicole Belguardo di Mazzei e Tenuta Agostinetto.
Per informazioni e prenotazioni è possibile chiamare i numeri 339 7772890 e 0566 514554.
