Its Eat Academy, a Grosseto il Future Day tra diplomi e imprese dell'agrifood
Alla Cittadella dello Studente di Grosseto l'Its Eat Academy ha riunito istituzioni, imprese e diplomati per il Future Day, con tavola rotonda e consegna dei diplomi.
- Evento alla Cittadella dello Studente di Grosseto, sede dell'Its Eat Academy in via Scopetani
- Tavola rotonda con imprenditori dell'agrifood su comunicazione e identità aziendale
- Consegna dei diplomi agli studenti che hanno completato il percorso biennale
- Aperte le iscrizioni al nuovo corso Food & Wine Manager
GROSSETO – Istituzioni, imprese, diplomati e studenti si sono ritrovati nella sede dell'Its Eat Academy, alla Cittadella dello Studente di Grosseto in via Giuseppe Scopetani, per il Future Day organizzato dalla Fondazione. L'iniziativa, che si è svolta giovedì 1° ottobre, non è stata pensata come un semplice open day ma come un'occasione di confronto diretto tra il mondo della formazione tecnica superiore e quello del lavoro.
Ad aprire i lavori sono stati i saluti istituzionali dell'assessore alla Cultura del Comune di Grosseto Luca Agresti, del presidente della Provincia di Grosseto Francesco Limatola, del dirigente della Regione Toscana Roberto Pagni, del presidente del Comitato tecnico scientifico dell'Its Eat Academy Nicola Colonna e della direttrice dell'Its Eat Academy Paola Parmeggiani.
Il confronto con le imprese
Il momento centrale del pomeriggio è stata la tavola rotonda dal titolo "Le imprese dell'agrifood e l'importanza della comunicazione", moderata dal direttore de Il Giunco Daniele Reali, con la partecipazione di Alessandro Gallo, direttore di Rocca di Montemassi e Castello d'Albola, Simone Sargentoni, titolare de Il Fiorino, Riccardo Colasanti dell'azienda Girasasso e la giornalista Francesca Sabatini.
Dal dibattito è emerso come, nel settore agroalimentare, la qualità del prodotto non sia più sufficiente per competere sui mercati: servono un'identità aziendale riconoscibile, una comunicazione efficace e la capacità di costruire esperienze legate al territorio. Gallo ha raccontato come nelle aziende vitivinicole produzione, ospitalità e marketing siano ormai intrecciati, mentre Sargentoni ha ribadito che la comunicazione funziona solo se sostenuta da qualità e competenza. Colasanti ha ripercorso la crescita di Girasasso, nata da pochi anni e sviluppatasi anche grazie a un'etichetta originale che ha portato l'azienda a occuparsi di progettazione grafica per il settore vitivinicolo. Sabatini ha infine condiviso la propria esperienza di lavoro in Vietnam, illustrando opportunità e difficoltà dell'export agroalimentare italiano verso i mercati asiatici.
Diplomi e nuove iscrizioni
Nella parte finale dell'evento la direttrice Parmeggiani ha illustrato l'offerta formativa della Fondazione, seguita dalle testimonianze di alcuni diplomati sul percorso biennale come ponte verso il lavoro. L'incontro si è chiuso con la consegna dei diplomi agli studenti che hanno completato il percorso formativo.
La Fondazione Its Eat Academy ricorda che sono aperte le iscrizioni al nuovo corso biennale Food & Wine Manager, rivolto ai diplomati interessati alle professioni dell'agrifood e dell'agribusiness, con formazione in aula, laboratori e stage in azienda. Informazioni e modalità di iscrizione sono disponibili sul sito della Fondazione, alla pagina dedicata al corso.
