Da pasticciera a manager: la storia di Eleonora Capecchi diplomata all'Its Eat Academy
A Grosseto il percorso di una trentenne dalla pasticceria al marketing di una multinazionale, grazie all'Its Eat Academy. Il 1° ottobre il Future Day.
- Eleonora Capecchi, 30 anni, ha cambiato carriera dopo un'allergia che le ha impedito di continuare a lavorare come pasticciera
- Il Centro per l'impiego l'ha indirizzata al percorso Its dell'Eat Academy, iniziato nel 2017
- Dopo il diploma è entrata in Latte Maremma e oggi lavora nel marketing di Eurovinil
- Il 1° ottobre alla Cittadella dello Studente di Grosseto si terrà il Future Day dell'Its Eat Academy
GROSSETO – Una carriera passata dalla pasticceria al marketing di un'azienda multinazionale, grazie a un percorso di formazione tecnica avviato dopo un imprevisto di salute. È la storia di Eleonora Capecchi, 30 anni, diplomata all'Its Eat Academy di Grosseto, che oggi lavora nell'ufficio marketing di Eurovinil, azienda della nautica diportistica.
Diplomata all'istituto commerciale nel 2014, Capecchi lavorava come pasticciera quando un'allergia cutanea ai prodotti utilizzati nel settore l'ha costretta a interrompere quell'attività. Non volendo lasciare il comparto agroalimentare, ha trovato una nuova strada grazie al Centro per l'impiego, che le ha suggerito di iscriversi al percorso Its dell'Eat Academy, nel 2017.
Da lì il percorso professionale è stato rapido: appena diplomata è entrata in Latte Maremma come prima donna nel commerciale dell'azienda, diventando in cinque anni responsabile Gdo per l'area sud-est della Toscana. È poi passata al marketing strategico e, da due anni, lavora nell'ufficio marketing di Eurovinil.
Il percorso formativo le ha permesso anche esperienze fuori provincia, tra aziende nel bolognese e un periodo in Spagna con un progetto Erasmus Plus. La scelta di tornare e restare in Maremma, però, è stata consapevole: la definisce «una terra unica». Il legame con l'agroalimentare non si è mai interrotto: da due anni Capecchi è presidente di un'associazione di Castiglione della Pescaia dedicata a eventi di enogastronomia, ed è entrata anche nel circuito dei docenti, portando lezioni nelle scuole superiori.
Il Future Day il 1° ottobre
La sua esperienza sarà tra le testimonianze raccontate durante l'Its Eat Academy Future Day, in programma giovedì 1° ottobre dalle 16:30 alle 18:30 nella sede dell'Academy in via Giuseppe Scopetani 6, alla Cittadella dello Studente di Grosseto. L'evento prevede una tavola rotonda su imprese, formazione e comunicazione, le testimonianze dei diplomati oggi inseriti nel mondo del lavoro, la cerimonia di consegna dei diplomi e un momento di networking tra docenti, aziende e partecipanti.
L'iniziativa è aperta a studenti delle superiori, diplomati, famiglie e a chiunque voglia riqualificare il proprio percorso professionale. La partecipazione è gratuita, ma è richiesta la prenotazione tramite il modulo disponibile sul sito della Fondazione Eat.
